《红楼梦》第十七回写贾政、宝玉和一众门客初游大观园，一路品赏景致，拟定匾额楹联。众人走过一座朱栏板桥，来到蘅芜苑门外，见清凉瓦舍，贾政的第一印象不佳，批评道：“此处这所房子，无味的很。”待进了院门，发现院中堆叠一座假山，不种常见的乔木、灌木，只种藤蔓花草，香气扑鼻，贾政不由得赞赏：“有趣！”还叹道：“此轩中煮茶操琴杏彩体育APP下载，亦不必再焚名香矣。”

　　中国古典园林注重多重的感官体验，除了视觉和声觉景观，也经常依靠嗅觉来营造特殊的“香境”。蘅芜苑便是一个典型的例子，所种植物牵藤引蔓，没有高大的枝干，果实和花朵都很小，最大的特点是能散发浓郁的香气，因此被宝玉题为“蘅芷清芬”。后来，这里成为宝钗的居所杏彩体育官网入口，宝钗长期服用一种冷香丸，从不佩戴香囊，身上带有迷人的幽香杏彩体育官网入口，正好与室外的花草异香相呼应。

　　虽然小说的情节是虚构的，但以品香为主的景致却能在现实的园林中找到。比如苏州拙政园的正堂名为“远香堂”，面朝大片荷塘，夏天可感受荷花若有若无、远而益清的香气，西侧的画舫也号称“香洲”。梅花冬季开放，香味清淡，佛山梁园有“寒香馆”，取“梅花香自苦寒来”之意。唐代诗人杜甫夜宿大云寺，曾作诗“灯影照无睡，心清闻妙香”，并未言明是什么香气；清同治年间，江苏巡抚张树声将苏州沧浪亭的一个小书斋定名为“闻妙香室”，在其北种梅花，算是将前贤的诗句坐实了。

　　桂花别称“木樨”，秋季开放，香气极浓。禅宗有个公案故事，说的是北宋文学家黄庭坚追随高僧晦堂大师学禅，二人曾于金秋时节出游，见到满山桂花杏彩体育，大师问：“闻木樨香否？”黄庭坚若有所悟。广州番禺余荫山房的主人酷爱桂花，在园中种了不少，并于八角水榭上悬挂一匾，上题“闻木樨香否”，两侧有楹联：“菊屑酿初成，不速客催无量酒；樨香闻到未，忘机人对有情花。”苏州留园的土山上有一小轩，小轩前种着几株桂花，也引用了这个典故，题为“闻木樨香”。扬州个园的中央位置有桂花厅，厅前的花台满植丛桂，芬芳满庭。海宁安澜园中也有一座桂花楼，《浮生六记》的作者沈复回忆自己曾在楼中参加一场宴会杏彩体育平台首页，“诸味尽为花气所夺，惟酱姜味不变”。

　　北方干燥寒冷，芳香植物不易生长，品香的效果不理想，故较少在园林中展现如上主题。北京紫禁城宁寿宫花园最后一进庭院中有“竹香馆”，仿建福宫花园碧琳馆建造，旁边点缀了几竿翠竹，摇曳多姿；至于所谓“竹香”，恐怕只能意会，很难闻到。

　　值得一提的是颐和园佛香阁北面的那座大型琉璃牌坊“众香界”。“众香界”通体以砖石砌筑，墙身下部为红色，上部以彩色琉璃装饰，采用与文学修辞“通感”相类似的手法，打破不同感官的界限，以琉璃的华美“五色”代替馥郁杂陈的“众香”，让人由视觉引申到嗅觉，四季恒久，永不消退。